Poletje predstavlja enkratno priložnost za spreminjanje nezdravih prehrambenih navad. Zaradi daljših dni se zdi, da imamo več časa za pripravo zdravih obrokov, sadja in zelenjave je v izobilju, zaradi neznosne vročine pa nam mastna in težka hrana navsezadnje sploh ne paše.
Zdravi ljudje se prehranjujejo pretežno z rastlinsko hrano. Na njihovem jedilniku najdemo lokalne izdelke, polnozrnato hrano, veliko stročnic ter svežega sadja in zelenjave.
1. Ledenka namesto kruha
Pri pripravi sendviča eno plast kruha nadomestite z listom ledenke.
2. Polnozrnata moka
Pri peki preklopite na polnozrnato moko, ki vsebuje veliko neprebavljivih vlaknin, ki pri prebavi porabijo več kalorij.
3. Pica s tanko skorjo
Izbira pice s tanko skorjo je enostaven način, da je obrok nekoliko bolj zdrav, ne da bi morali pri tem žrtvovati njegov okus.
4. Redke juhe
Redke juhe običajno vedno vsebujejo manj kalorij. Izogibajte se kremnih juh kakršnega koli okusa.
5. Manj olja
Omejite porabo olja in zaužijte več hrane, ki ni ocvrta. Sveže in kuhano je vedno bolj zdrava opcija! Pri cvrtju namesto dodatnega olja dodajte nekaj žlic vode.
V. J.
