Medtem ko so hranljiva prehrana, vadba in pitje zadostne količine vode univerzalna pravila za ohranjanje zdravja in biti fit, pa ima vsaka kultura tudi nekaj svojih idej in zapovedi, kako biti kar najboljša verzija sebe. Za vas smo tokrat poiskali nekaj ključnih zapovedi, ki se jih pridno držijo Japonci in tako ohranjajo svoje zdravje in vitko linijo. In očitno Japonci že vedo, kaj delajo, saj se je Japonska na seznamu Svetovne zdravstvene organizacije, kje zdravi ljudje živijo najdlje, s 74,5 leti uvrstila prav na prvo mesto.
1. Če boš jedel kot sumo borec, boš tudi videti kot sumo borec
Sumo borci ne dajajo nikakšnega poudarka zajtrku. Takoj zjutraj začnejo s treningom, potem pa sledi obilno kosilo. Po kosilu je čas za počitek. Kasneje spet sledi trening in nato večerja. Torej, na dan pojejo dva velika obroka. A kar vam želimo povedati je, da so prav oni dokaz, da ne glede na to, kako zelo trdo treniramo, če nimamo zdrave prehrane, je vse zaman in se bomo vseeno zredili. To, da jemo velike porcije ali da jemo veliko hitre prehrane, bo popolnoma izničili napore, ki jih vložimo v trening. Zato, uravnotežite svojo prehrano, vadbo in vzorce spanja, saj boste le tako lahko ohranili zdravo težo in zdrav življenjski slog.
2. Lahkotno kuhanje
Japonci se pri kuhanju vedno poslužujejo zdravih metod, vključno z uporabo srcu koristnih olj, ter da surovih živil ne izpostavljajo predolgo visokim temperaturam. Pri kuhanju uporabljajo praženje v voku, soparjenje, hitro praženje, peko na žaru, jedi hitro ple prevrejo. Obožujejo svežo hrano in lahke prelive. Tak način kuhanja nas nasiti, a hkrati pusti v želodcu lahkoten občutek.
3. Toplota je življenje
Ideja o tem, da je toplota življenje, se odraža predvsem v konceptu, da je hrana energija, ki jo uživamo. Sadje in zelenjava, ki uspevajo poleti, pomagajo telesu da se lažje hladi in prilagodi vročim temperaturam, medtem ko živila, ki rastejo pozimi, običajno vsebujejo več kalorij, da naša telesa dobro ogrevajo v hladnih mesecih. Medtem ko je uživanje surove zelenjave in sadja začetek zdrave prehrane, pa naše telo vseeno potrebuje tudi toplejšo hrano, zato je uživanje najrazličnejših hanljivih živil najboljši način za zagotavljanje, da dobimo vse kar potrebujemo, da bomo zdravi in močni.
4. Drugačen odnos
Japonci z veseljem posvetijo čas hrani in so vzgojeni v duhu, da uživajo v hrani. To tudi pomeni, da jejo zelo raznoliko hrano. Poleg njihovega zdravega odnosa do hrane, pa veliko svojega časa posvetijo tudi mimogrede vadbi, kot sta recimo kolesarjenje in hoja. Skupaj s pametnimi prehranjevalnimi odločitvami in aktivnostjo Japonci ostajajo vitki in živijo dolgo.
5. Izogibajo se pitju tekočine med obrokom
Številni Japonci nikoli med obrokom ne pijejo tekočine. Tekočina namreč ohlaja telo, torej pitje odvaja toploto, ki jo telo dobi med jedjo. Nekateri znanstveniki celo trdijo, da voda nevtralizira kislino, ki jo želodec proizvaja za prebavljanje, kar povzroči, da telo potrebuje še več energije za zaključek tega procesa prebavljanja. Sicer pa lahko svojemu telesu zagotovite zadostno količino tekočine tudi preko hrane, ki jo zaužijete, recimo s sadjem, zelenjavo in juhami.
6. Vroča kopel podaljšuje življenje
Le kdo ne obožuje vroče kopeli? Ta sprošča naše mišice, pospešuje prekrvavljenost, hkrati pa pomirja. Številni japonci prisegajo na redno vročo kopel, ki poskrbi za čisto kožo, hitro prebavo in nenazadnje tudi dolgo življenje. Idealna temperatura kopeli je med 37 in 40 stopinj celzija.
