Verjetno se v vsakem hladilniku skriva vsaj en kozarec kislih kumaric, a le redki vedo, kako zdrave so.

Medtem ko čakamo na sezono svežih, se spomnimo, zakaj je dobro poseči po kislih kumaricah. Niso le okusen dodatek za sendviče ali solate, ampak so tudi odlične za naše zdravje.

Vsebujejo veliko vode, malo maščob, beljakovine in vlaknine, poleg tega pa tudi minerale, kot so železo, kalij, natrij in fosfor, ter vitamine C, A, B-6, B-12, riboflavin, niacin in tiamin.

Poleg tega imajo antioksidante, ki ščitijo naše telo pred prostimi radikali, ki poškodujejo celice v našem telesu. So odličen zaveznik za pospeševanje prebave in spodbujanje tvorbe dobrih bakterij, ki so ključni del našega metabolizma.

Imajo blagodejen učinek na jetra ter ščitijo in pomagajo filtrirati toksine iz telesa. Če ste pod stresom, bi morali kisle kumarice jesti pogosteje, ker preprečujejo nastanek čira na želodcu.

Prav tako ščitijo želodec in pomagajo ljudem s sladkorno boleznijo tipa 2, ker stabilizirajo raven hemoglobina, beljakovine v rdečih krvnih celicah, ki prenaša kisik.

Ko boste naslednjič odprli hladilnik, se spomnite, kako zelo zdravilen je ta nizkokalorični priboljšek!