V času gripe in prehlada je zadosten vnos vitaminov še toliko bolj pomemben. Sploh, če zjutraj nimaš teka za obilen zajtrk, bo hranilen in zdrav napitek dobra alternativa.
Tekoči zajtrk
Ultimativni ‘tekoči zajtrk’ si pripraviš tako, da vanj vključiš tako sveže sadje oz. zelenjavo, ki ti bodo dale vitamine, antioksidante, sladkor in vlaknine, kot žitarice za sestavljene ogljikove hidrate, vlaknine in druge hranilne snovi. Zaradi velike vsebnosti vlaknin smo od takšnih šejkov dlje siti, kombinacija sadnih (enostavnih) in sestavljenih sladkorjev, pa nas bo kratkoročno in dolgoročno oskrbela z energijo.
Sestavine za dva velika kozarca:
– banana, jabolko, pomaranča, pest borovnic (zamrznjenih)
– 3 kopaste žlice mešanih žitaric (muesli – vendar naraven, brez dodanega sladkorja!)
– olupljen kos ingverja, olupljen in narezan
– žlica lanenih semen, lahko še nekaj indijskih oreščkov ali mandljev
– 3 dlc tekočine: vode/kokosove vode/sojinega, riževega ali ovsenega mleka
Zmiksamo v blenderju ali običajnem mešalniku. Tudi s paličnim mešalnikom bo šlo!
Kar ne boš spil takoj, lahko v šejkerju za športne napitke neseš sabo v službo, ali pa si prihraniš za popoldanski obrok. Prav tako lahko vključuješ poljubno sadje in zelenjavo (denimo rdečo peso ali špinačo). Pomembno je le, da sestava ustreza merilom uravnoteženega obroka, kar pomeni, da napitek naj ne bo zgolj saden (sladkor!). V takšen tekoči zajtrk si lahko dodaš tudi superživila, na katera prisegaš, denimo maco, guarano kot poživilo, zelišča, olje črne kumine ali laneno olje za omega 3 maščobne kisline ali konopljino moko ali semena za beljakovine.
