Manhattan je kraj, kjer najdemo ene najboljših restavracij na svetu, neštete male slaščičarnice in hkrati ogromno populacijo čisto običajnih žensk z manekenskimi postavami. Sedaj je avtorica Eileen Daspin napisala knjigo The Manhattan Diet, kjer razkriva preproste trike svojih vitkih newyorških prijateljic. Eileen je tudi sama priznala, da poskusi vsako jed, toda ne poje skoraj nič. Ena od skrivnosti je recimo ta, da vse jejo s kitajskimi paličicami, saj tako v usta daješ manjše koščke hrane in si hitreje sit.

Uživaj v hrani!

V knjigi The Manhattan Diet najdemo tudi zelo koristen nasvet, naj se izogibamo dietičnim prigrizkom in raje preprosto uživamo v tistem, kar jemo, vendar moramo paziti, da enostavno pojemo manj. Avtorica tudi poudarja, da se moramo v svojem domu znebiti mamljive in zelo redilne hrane, kot je recimo arašidovo maslo. Razkriva tudi, da ena njenih prijateljic, ki vsak dan preteče 12 kilometrov in tako ohranja svojo ubijalsko postavo, celo ostanke hrane na krožniku polije z vodo, da je ne bi premamilo in bi jih pojedla. Pomembno je tudi, da se kljub temu, da zmanjšamo vnos kalorij v telo, počutimo siti. Eden takih trikov je tudi to, da zelenemu čaju vedno dodamo mleko. Tako imamo občutek, kot da jemo stopljeni sladoled iz zelenega čaja, in ne samo pijemo čaj.

Pomembna je velikost porcij!

Pomembno je tudi, da alkoholne pijače vedno mešamo z vodo ali jim dodamo led, avtorica pa še razkriva, da recimo rižoto vedno je s čajno žličko in tako naredi samo par grižljajev. Nekatere ženske tudi že v osnovi kupujejo hrano v majhnih pakiranjih, nekatere si celo hrano odmerjajo z jogurtovim lončkom in tako nadzirajo porcije. Pomembno je tudi, da dajemo prednost kvalitetni hrani, ki je običajno, zaradi višje kakovosti tudi dražja, zato pazimo, da jo jemo racionalno. In čeprav imajo le redki Newyorčani v svojem domu čisto pravo kuhinjo, avtorica knjige svetuje, da si ljudje vseeno čim pogosteje sami pripravljamo hrano.