Po nedavni anketi, ki jo je izvedel Reuters, več kot 85 odstotkov ljudi v Ameriki redno konzumira kofein, zato ni presenetljivo, da jih jutro asociira na vonj sveže kave.

Toda strokovnjaki za prehrano pravijo, da jutra niso najboljši čas za kavo, še posebej, če se želimo zares zbuditi in pripraviti na preostanek dneva.

Kava nas, takoj po tem ko se zbudimo, naredi živčne in preveč aktivne, le nekaj ur po tem, ko jo spijemo, pa zelo utrujene .

“Absolutno je treba omejiti vnos kave takoj po tem, ko odpremo oči,” trdi nutricionistka Laura Cipullo.

Takoj po prebujanju telo samo po sebi začne proizvajati povišano raven kartizola, hormon stresa, ki nas prebuja. Če temu dodamo kofein, ki opravlja isto delo, je toliko kortizola naenkrat enostavno preveč.

Ko se po nekaj urah ta dvojna količina kortizola porabi, nastopi občutek velike utrujenosti.

Zato je priporočljivo, da se prva jutranja kava pije nekaj ur po tem, ko vstanemo iz postelje.

“Kavo spijte takrat, ko vam telo proizvaja manj kortizola, tri do štiri ure po tem, ko vstanete,” svetuje Cipullova.

“Menim, da je opoldne ali zgodnje popoldne najboljši čas,” dodaja nutricionistka Lisa Lisiewski. “Takrat je raven kortizola najnižja, zato je korist kave največja.”

S to teorijo pa se ne strinjajo vsi. Nekateri nutricionisti menijo, da je bolj kot to, kdaj pijemo kavo, bolj pomebno to, koliko jo spijemo.

Prav vsi pa se strinjajo, da kavo ne smemo piti pozno. Kava lahko moti spanje tudi do šest ur po tem ko smo jo spili, čeprav je vrhunec njenega učinka okoli pol ure do ene ure po tem, ko smo jo zaužili.