Zakaj je konopljino olje tako zdravo?
Konopljino olje pridobivajo s hladnim stiskanjem iz semen jedilne konoplje. Kot eno najbolj zdravih olj ga promovirajo zato, ker vsebuje res veliko esencialnih maščobnih kislin, med njima tudi omega-3 in omega-6 maščobne kisline, poleg tega pa vitamine skupine B, vitamin E, gamalinolensko kislino (GLA) in globulin edestin, ki skrbi za vzdrževanje in krepitev imunskega sistema.
Konopljino olje s svojo edinstveno sestavo predstavlja odličen prehranski vir, ki poleg maščob in beljakovin vsebuje tudi ogljikove hidrate kot najosnovnejši vir energije, vlaknine ter minerale in vitamine, zatrjujejo v prodajalnah izdelkov iz konoplje. Konopljino olje in seme naj bi blagodejno vplivala na srce in ožilje, predmenstrualni sindrom, kožne bolezni, kot so akne in luskavica, pa tudi na artritis, diabetes in kronično vnetje mehurja.
Uporaba in hramba konopljinega olja
Pomembno je, da konopljino olje hranite v hladnem in temnem prostoru, najbolje, da kar v hladilniku, saj naj bi bila idelana temperatura za njegovo hrambo okoli 10 stopinj. Konopljinega olja nikakor ne smete segrevati – maksimalna temperatura, na katero lahko segrejete konopljino olje je 150 stopinj.
Kot velja tudi nekatere druge vrste olj, lahko tudi konopljino olje postane škodljivo ob segrevanju na višje temperature, saj se začnejo v njem tvoriti transmaščobne kisline. Zato je najbolje, da ga uživate ‘surovega’, čeprav se boste morda na začetku morali najprej navaditi na njegov intenziven in specifičen okus, ki še najbolj spominja na oreščke.
Tovrstnih olj, ki vam ne škodijo, temveč so celo dobra za vas, je več. Med njimi je tudi 
kokosovo olje – preverite še njegove zdravilne učinke!
