Limone, pa tudi limonin sok, so najljubši dodatek pijačam in jedem skozi celo leto. Zaradi tega je v kuhinji vedno pametno imeti vsaj nekaj nekaj limon. Limone imajo tudi številne koristi za zdravje, saj so bogate z vitaminom C, izboljšujejo prebavo, imajo antibakterijske lastnosti, uravnavajo krvni tlak in še marsikaj drugega.
Na žalost limone ne morejo zdržati tako dolgo, kot bi si želeli, zato, če jih ne uporabimo pravočasno, zgnjijejo. Dobra novica pa je, da lahko ta proces onemogočite in poskrbite, da boste vedno imeli limone pri roki, ki jih potrebujete. Če jih želite ohraniti, je najboljši način, da jih zamrznete. Zmrzovanje vam ne bo omogočilo uporabiti tako sok in lupinico, ki nam pri sladicah vedno daje lep okus. Še ena dobra stvar pri zamrzovanju limon pa je, da jih boste na ta način še lažje uporabljali.
Seveda sam postopek priprave in zamrzovanja ni zapleten, vendar je pomembno, da upoštevate določene korake, da dosežete najboljše rezultate.
- Izberite limono, ki sama po sebi nima mehkih delov in nobenih temnih madežev.
- Sadje najprej sperite z vodo. Druga možnost je, da zmešate vodo in kis, kar se je izkazalo kot učinkovit način za odstranjevanje pesticidov.
- Pripravite vrečke za zamrzovanje, ki imajo zapiralni del.
Lahko zamrznete celo limono, naribano, limonin sok, narezano limono na rezine in seveda limonino lupinico, ki vedno pride prav in ima desetkrat več vitaminov kot samo sadje. Glavna stvar, zakaj se to sploh počne, je, da s tem lahko dobro izkoristite vsak košček tega citrusa.
