Kar 60 odstotkov skodelic okuženih z bakterijo, ki povzročajo drisko

Kot navaja knjiga Kako si okrepimo imunski sistem?, so mikrobiologi na arizonski univerzi preučevali čajne kuhinje v različnih podjetjih in ugotovili, da je bilo na kar 60 odstotkih skodelic, iz katerih so pisarniški uslužbenci pili kavo, okuženih z bakterijo Escherichia coli, ki povzroča drisko. Bakterije so se prenašale na skodelice med pomivanjem skodelic z nehigienskimi krpami in gobicami. Tovrstnim okužbam se lahko izogneš tako, da v službo nosiš svojo skodelico, ki jo po vsaki uporabi opereš z vročo vodo in cetom in jo obrišeš s papirnato brisačo. Skodelico pa čim manj odlagaj na kuhinjski pult. Problem pa lahko v podjetju enostavno rešite tako, da si omislie kartonaste lončke.

Le 1 odstotkek mikroorganizmov je škodljivih

Škodljivi mikroorganizmi nas sicer obdajajo vedno in povsod in skorajda ni pogojev, kjer ne bi mogli preživeti. Najbolje uspevajo v vlažnem in mokrem okolju, kot so na primer kuhinjske krpe in gobe, tam jih je tudi občutno več kot na straniščni školjki. Dobra novica je ta, da je le en odstotek teh mikrobioorganizmov zdravju nevarnih, slaba  pa ta, da so nekateri posebej agresivni in nevarni ter izzovejo bolezni.