Peteršilj vsebuje edinstveno kombinacijo hranil, zaradi katerih ga uvrščamo med superživila. Snovi, ki jih vsebuje, npr. miristicin, limonen, evgenol idr., dokazano zavirajo nastanek tumorskih celic. Dodatna pozitivna lastnost peteršilja je, da je bogat s flavonoidi, ki so znani po močnih antioksidativnih lastnostih. Peteršilj vsebuje tudi približno trikrat toliko vitamina C kot pomaranče. Kot vemo, je vitamin C izredno pomemben za zdravo delovanje imunskega sistema in mladosten izgled kože ter delovanje sklepov. In naj omenimo še karotenoidna antioksidanta lutein ter zeaksantin, ki krepita vid in telesu pomagata nevtralizirati poškodbe, ki jih povzroča UV sevanje.

Peteršilj ima razstrupljevalne in zdravilne učinke

Peteršilj vsebuje ogromno klorofila, t.i. vira energije, ki daje zeliščem in rastlinam značilno zeleno barvo. Klorofil pomaga alkalizirati telo, očistiti kri in proizvajati nove rdeče krvne celice. Poleg tega klorofil in flavonoidi v peteršilju pripomorejo k večji celični produkciji glutationa.Višje ravni celičnega glutationa omogočajo, da se telo lažje razstruplja in bolj učinkovito zdravi. Zaradi teh lastnosti lahko peteršilj izboljša celično oskrbo s kisikom. Povečana oksigenacija pomeni povečano celično energijo in intenzivnejše razstrupljanje ter zdravilne učinke.

Ali ste vedeli?

…da 15 g peteršilja vsebuje toliko antioksidantov kot dve jabolki in da 10g peteršilja pokrije celotne dnevne potrebe po nekaterih vitaminih in mineralnih snoveh, kot so železo, fluorid, mangan, kalcij, magnezij, fosfor ter vitamini A,E,C in B1.

…da že ena žlica peteršilja dnevno zadosti celotnim potrebam po manganu, ki pomaga ustvarjati pozitivno razpoloženje. V peteršilju je tudi veliko kalija in folne kisline.

…Vitamin A med drugim krepi kosti in živčevje, telo pa ga izrablja tudi za zniževanje povišane napetosti pri stresu. Peteršilj je diuretik, razstruplja telo, razbremenjuje delovanje ledvic in spodbuja delovanje presnove. Poleg tega krepi in podpira jetra pri dejavnosti razstrupljanja. Ker pospešuje izločanje sečne kisline, peteršilj pomaga tudi pri putiki, revmi in artritisu.

…Peteršiljev čaj znižuje telesno temperaturo in odplavlja vzroke, ki so do nje pripeljali. Pomaga pri vnetjih sečnih poti, kamnih sečnika in ledvičnih kamnih ter pri kopičenju vode v tkivih. Sveži sok peteršilja pomirja razdražene ledvice, mehur in sečne poti. Enak učinek ima tudi čaj peteršiljeve korenine. Prevelike količine zaužitega peteršilja oziroma uživanje semen ali eteričnega olja lahko povzročijo vnetje ledvic in draženje želodčno-črevesnega trakta. Zato večjih količin naj ne uživajo nosečnice, ledvični bolniki in bolniki s srčnim popuščanjem.

Z domačim peteršiljevim pripravkom očistimo ledvice

Ledvice so organ (na vsaki strani telesa je ena ledvica), ki iz telesa odstranjuje škodljive snovi, ki nastanejo pri presnovi beljakovin, in odvečno tekočino. Vsak dan se v ledvicah prečisti 180 litrov krvi, izloči pa se od 1,5 do 2 litra seča, ki vsebuje za telo škodljive produkte presnove. Najpomembnejše naloge ledvic so: uravnavanje krvnega tlaka, števila rdečih krvnih telesc in količine kalcija ter vzdrževanje ustreznega kislo-bazičnega ravnovesja krvi.

Skozi leta se lahko v ledvicah nakopiči veliko odpadnih stvari in zato ledvice potrebujejo čiščenje.

Kako bomo to storili?

Pest peteršilja dobro operite. Narežite ga na majhne koščke, ga dajte v lonec in prelijte s čisto vodo.Pustimo vreti deset minut, potem pa odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Nato to precedimo in prelijemo v čisto steklenico, postavimo v hladilnik, da se ohladi. Spijte kozarec te zdravilne zelene tekočine na dan. Z uriniranjem se izločajo strupi iz telesa.

Za konec pa stavek, ki je bil zapisan na nekem forumu:  “Namesto orhidej na okenski polici, imejte raje lonček peteršilja.”