Res je – vse kremice sveta ne morejo popraviti tega, kar zavozimo s slabo prehrano. To pa ne pomeni, da se je treba nujno odreči pivu in čokoladi. Prav nasprotno – v pravih količinah je lahko hrana, za katero velja splošno mnenje, da je za zdravje slaba, blagodejna.
Tu pa smo ti sestavili kratek nakupovalni listek z artikli, ki jih najdeš v lokalni veleblagovnici in pri katerih ne moreš zgrešiti, saj so zagotovo in potrjeno zdravi.
Paradižnik
Vsebuje likopen, ki je zelo močan antioksidant, prav tako je prisoten v predelanih oblikah paradižnika. Zdravi bolezni vseh vrst in upočasnjuje staranje (tudi kože). Vsebuje veliko vitaminov C in A. paradižnik je lahko enako dober, če ne boljši antioksidant kot trendovski dodatki in pilule, o katerih je bilo v zadnjem času toliko slišati.
Zeleni čaj
Še eden izmed dobrih nosilcev antioksidantov – v tem primeru polifenolov. V primerjavi s farmacevtskimi antioksidanti je veliko cenejši in, verjemi, veliko boljšega okusa. Povabi prijatelje in jim ponudi skodelico, na voljo imaš tisoče okusov in barv.
Brokoli
‘Ne, ne bom!’, je slišati iz ust otrok, ko ga najdejo na krožniku, vendar je bolje, da se ga čim prej navadiš. Ima namreč izredno dobre protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo pri mnogih težavah – od očesnih vnetij, artritisa, do težav s srcem in opeklinah.
Losos
Predvsem so tukaj pomembne omega 3 maščobne kisline, ki človeka ščitijo pred vrsto različnih bolezni, vsebujejo pa jih tudi ostale vrste oljnatih rib (tun, sardine, skuša …). Poleg preventive za demenco, pozitivnih učinkov za vid in kardiovaskularni sistem so hrana, ki ohranja lesk kože in lasišča.
Olivno olje
Preprečuje možnost rakavih obolenj, lahko se vtre v kožo in lasišče in je zelo dobrega okusa. Mora biti hladno stiskano ekstra deviško olivno olje, saj le to vsebuje vse nenasičene maščobe in maščobne kisline; sestavina hidroksitirosol krepi naravni mehanizem ožilja, da se brani pred škodljivimi učinki oksidativnih substanc.
Orehi
Polni so koristnih maščob, ki blagodejno učinkujejo na krvožilje, srce, znižujejo holesterol, izboljšujejo delovanje možganov, zmanjšujejo možnosti infekcije in so odlični za kožo.
Borovnice
Vsebujejo zelo malo kalorij in zelo veliko vitamina C in E, ter vlaknin. Pri raziskavi, kjer je bilo vključenih 60 drugih sadnih vrst, so bile borovnice na vrhu lestvice po količini antioksidantov; vsebujejo tudi veliko snovi, ki stimulirajo možgane.
Temna čokolada
Res je, sladkarije niso vedno slabe. Temna čokolada z visoko vsebnostjo kakava (in s tem učinkovine flavanola) je namreč enako dobra, kot zeleni čaj in borovnice, saj tudi ta slastna razvada vsebuje veliko antioksidantov. Izdelana je namreč iz zrn kakavovca, ki so polni blagodejnih rastlinskih hranil. Poleg tega ščiti kožo pred UV sevanjem.
Pivo in vino
Steklenica piva ali vina na dan prežene skrbi in po novih raziskavah tudi kardiologa stran. Če ju ne spijemo preveč, sta obe pijači dokazano dobri za srce in ožilje. Pivo vsebuje veliko vitamina B6, B2 in pantotenske kisline – učinkovine, ki vzpodbujajo delovanje organov, negujejo kožo in lasišče, skrbijo za živčevje in možgane. Vino, predvsem rdeče vsebuje fenole in polifenole (naravne antioksidante), lajša diabetes, pomaga pri prebavi in skrbi za našo linijo (raztaplja maščobe v krvi) – že leta znani ‘francoski paradoks’ (Francozi uživajo obilne količine mastne hrane, vendar proti ostalim narodom niso pretirano debeli in nimajo povišanih vrednosti srčne kapi in drugih kardiovaskularnih težav).
