ČOKOLADA – zmanjša vnos kalorij
Zadnja raziskava, ki so jo opravili na Kopengahenski univerzi na Danskem, je pokazala, da uživanje temne čokolade pusti v telesu občutek sitosti ter zmanjšuje apetit. Študija je spremljala apetit in vnos energije pri moških, ki so zaužili temno in mlečno čokolado.
Moški, ki so sodelovali v raziskavi, so zaužili 100 gramov čokolade, dve uri kasneje pa še dodaten obrok. Nato so njihov vnos energije nadzorovali naslednjih 5 ur pri tem pa so prišli do zanimivih rezultatov. Moški, ki so pred obrokom zaužili temno čokolado, so z naslednjim obrokom namreč zaužili kar 17 % manj kalorij, kot tisti, ki so pred obrokom pojedli 100 gramov mlečne čokolade.
PIVO – ne samo prijatelji, tudi srce ti bo hvaležno
Raziskava, ki jo je objavil Evropski časnik za epidemiologijo, je pokazala, da lahko pivo blagodejno vpliva na naše srce. Po raziskavi sodeč, naj bi človek, ki spije pol litrski kozarec piva na dan, za 30% zmanjšal težave srca in ožilja kot so; kap, srčni napad in ostala srčne bolezni. Toda kaj je tisto zaradi česar je pivo tako koristno za naše zdravje? Strokovnjaki koristi pripisujejo alkoholu, polifenolom (antioksidantom) ter drugim nealkoholnim substancam v pivu.
KAVA – tri skodelice na dan odženejo kožnega raka stran
Morda si že slišal, da lahko kava prepreči Alzheimerjevo bolezen, vendar pa verjetno nisi vedel, da lahko kava prepreči tudi kožnega raka. Bostonska raziskava je pokazala, da ljudje, ki na dan popijejo vsaj tri skodelice kave, močno zmanjšajo tveganje za razvoj karcinomnih bazalnih celic (najpogostejša vrsta kožnega raka). Možnost, da zbolijo za kožnim rakom, je tako pri njih veliko manjša kot pri ljudeh, ki spijejo le skodelico kave na dan. Kava naj bi namreč vsebovala veliko antioksidantov, vendar pa naj bi vse te dobre lastnosti veljale le za črno kavo.
VINO – kozarec vina pred sončenjem
Nešteto raziskav je že poročalo o velikem številu antioksidantov v vinu. Morda si slišal tudi to, da naj bi vino upočasnilo razgradnjo mišic. Vendar ali si vedel, da lahko rdeče vino prepreči celo sončne opekline? Raziskava inštituta za kmetijsko in živilsko kemijo je pokazala, da flavonoidi v rdečem grozdju preprečujejo nastajanje reaktivnega kisika, ki uničuje kožne celice. Sedaj veš, zakaj so ljudje, ki živijo na Mediteranu, tako lepo zagoreli. Kljub temu, da uživanje merlota lahko prepreči opekline, vseeno ne pozabi na zaščitno kremo.
