Svoje brskanje lahko strnem takole:

Superživila:

• ti garantirajo, da z zaužitjem tvoje telo dobi dovolj hranljivih snovi za zdravo delovanje.
• spodbujajo delovanje imunskega sistema
• pomagajo pri čiščenju in alkaliziranju telesa.

S plevelom v lonec in prehlada je konec!

Zanimivo je, da ima veliko plevelov vse lastnosti superživil, pa še čisto zastonj so. Pisala sem že o jetičniku, ki med drugim znižuje holesterol v krvi in odpravlja poapnenje žil. In o regratu, ki med drugim preprečuje nastanek tumorjev in odpravlja žolčne kamne. In zagotovo bom pisala še o mnogih plevelih za v lonec.

Verjetno je največja ovira pri plevelnih superživilih njihova priprava. Kako kup plevela spremeniš v okusen in zdrav obrok? Vsi niso dobri za v solato. Zato je letos moj osebni cilj, da vsak teden pripravim vsaj en odličen obrok iz divjih superživil in pošljem recept v četrtkovih novicah. Naročiš se lahko na moji spletni strani. Ta teden lahko prebereš recept za zeliščni kruhek. Moji domači so ga dobesedno požrli – dobre pol kilograma kruha (brez namaza) je izginilo v slabi uri. Pripravila sem ga iz jetičnika in marjetic, ki so tudi užitne.

Seveda pa niso vsi pleveli za v lonec. Med njimi je kar nekaj povsem neužitnih in celo strupenih rastlin. Moderna farmacija razkriva, da so strupene tudi nekatere rastline, ki se tradicionalno rabijo v prehrani ali za čaje. Takšna sta na primer gabez in pljučnik, ki vsebujeta pirolizinske alkaloide ali na kratko strup za jetra.

Pravzaprav pri zeliščh velja enak princip kot pri gobah – nabiraj samo tisto, kar dobro poznaš. Še sreča, da biologi poznamo veliko rastlin. Če hočeš kakšno v živo spoznati tudi ti, spremljaj aktualne dogodke na moji spletni strani in se mi kdaj pridruži.