Če do sedaj pred uporabo avoakada niste nikoli oprali, je vsekakor čas, da ta korak vključite v svojo kuharsko rutino. Avokadova koža je namreč polna bakterij, ki lahko ob rezanju in lupljenju avokada hitro preidejo v naše jedi. Bakterija listeria je bila odkrita na 17% vzorcev v raziskavi, ki se je odvijala med leti 2014 in 2016 ter je bila objavljena tukaj.

V. J.