Zima in zdravje gresta skupaj kot sardelice in čokoladni sladoled.  Šalo na stran. Nizke temperature, prehladi, porušenje imunskega sistema, nepravilno prehranjevanje,… vse to vodi v slabo počutje, nejevoljnost in bolezni. Katera živila uživati, da bomo tudi pozimi polne energije, zdrave in lepe?

Granatno jabolko

Granatno jabolko že tisočletja velja za simbol plodnosti. V notranjosti tega čudovitega sadeža najdemo rdeče peške, ki so zakladnica vitamina C in vlaknin. Ravno v teh mrzlih zimskih dneh bo uživanje granatnega jabolka prišlo še kako prav, saj preventivno pomaga proti prehladu. Idealen je tudi za vse tiste, ki ste na dieti, saj 100 gramov sadeža vsebuje le 72 kcal.
V granatnem jabolku najdemo tudi kup antioksidantov, organskih in fenolnih spojin ter sladkorjev. Od sladkorjev sta v največjem deležu zastopana fruktoza in glukoza. Tudi mineralov najdemo v izobilju, od kalija, ki pomaga uravnavati krvni tlak, natrija, magnezija, železa, cinka in bakra.

Zelena listnata zelenjava

Špinača, radič, blitva, solata, … Vsa omenjena zelenjava je nepogrešljiva na naših krožnikih. Privoščite si jo za kosilo, večerjo ali malico. Zelena listnata zelenjava je bogata z vitamini A, C, K ter folatom, za katerega je priporočljivo, da ga v prvih treh mesecih nosečnosti uživajo tudi bodoče mamice.

Citrus

Prav vsem je dobro znano, da so citrusi, kot so limone, limete, pomaranče in grenivke zakladnica vitamina C, ki povsem dobro dene našemu organizmu v hladnih dneh. V citrusih najdemo tudi flavonoide, ki dokazano zvišujejo dober holesterol (HDL) in znižujejo tistega slabega (LDL). Več o pozitivnih učinkih pomaranče, pa si lahko preberete tukaj.

Krompir

Čeprav je krompir večkrat na »slabem glasu«, predvsem zaradi dejstva, da spada med ogljikove hidrate in vsebuje škrob, je v bistvu prava vitaminska bomba. V njem najdemo vitamine C, B6 ter folat, ki krepijo imunski sistem in pa prehransko vlaknino, ki blagodejno vpliva na prebavo.

Buče

Kakršnekoli buče, muškatne, hokaido, navadne so letošnjo zimo »IN«. Zakaj? Vsebujejo zelo malo kalorij, ogromno vitaminov (A, C, K, B6, folat), poleg tega pa jih lahko pripravimo na 1000 različnih načinov.

Avtorica prispevka sem Urška Pavčnik. Leta 2012 sem izdala knjigo z naslovom Zdrava prehrana za nosečke. Na Ženska.si bom z vami delila koristne informacije v zvezi z živili, okusne recepte, z veseljem pa bom odgovorila tudi na kakšno vprašanje. Obiščite tudi mojo spletno stran.