Uporabljate alu folijo? Potem je vaše zdravje v nevarnosti

alu folija

Raziskava, ki so jo izvedli ne dolgo nazaj, je pokazala, da aluminijasta folija, ki jo skupaj s hrano segrevamo v pečici, spušča aluminij, ki na koncu konča v našem telesu.

Zdravniki so opozorili, da gre za količine, ki so zelo škodljive za naše zdravje, še posebej takrat, ko hrano pripravljamo v aluminajsti foliji, jo s folijo prekrivamo ali jo pustimo, da se v foliji shladi.

“Višja kot je temperatura, več aluminija končna v našem telesu. Folija ni primerna za pečenje ali uporabo pri pripravi živil, kot so paradižnik, agrumi ali začimbe,” trdi eden od avtorjev študije, Dr. Zubaidy.

Akumulacija aluminija v telesu lahko privede do resnih bolezni, kot sta na primer osteoporoza in Alzheimerjeva bolezen. Poleg tega, lahko privede do visoke ravni kalcija v telesu, kar je najboljši pogazatelj, da je v telesu preveč aluminija. To pa vodi do odlaganja kalcija v kosti in posledično do osteoporoze. Že v prejšnjih študijah so prišli do spoznanja, da so pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo našli aluminij, naložen v možganskem tkivu.

Foto: Profimedia
Foto: Profimedia

Aluminijasto folijo še naprej lahko uporabljate za hladne jedi, ker takrat ni nevarna, pri kuhanju in pečenju pa je bolje uporabiti peki papir.

Povezane teme

aluminij, alzheimerjeva bolezen, folija, zdravje
Zdrav duh & telo

Pohvalno: Odrasli Slovenci pojedo več sadja in zelenjave, kot je to povprečje v OECD, in so bolj telesno aktivni

Kazalniki o zdravju, ki jih je v poročilu nedavno objavil OECD, kažejo, da se Slovenci uvrščamo tik nad povprečje držav OECD po pričakovani življenjski dobi. Višje od povprečja se uvrščamo po smrtnosti zaradi rakavih bolezni, po kajenju in uživanju alkohola ter po samomorih, medtem ko smo boljši po uživanju sadja in zelenjave ter po gibanju.

Aktualno
vejpanje

Kako škodljivo je v resnici vejpanje?

Kajenje elektronskih cigaret oz. vejpanje bi lahko negativno vplivalo na srčno-žilni sistem, kaže danes objavljena raziskava ameriških znanstvenikov. Kot poudarjajo, zaradi tega za zdaj ni mogoče govoriti, da je vejpanje varna alternativa kajenju navadnih cigaret.

Rubrika Zdrav duh & telo

Zdrav duh & telo

Ženske, ne bojte se uteži!

Ali se tudi vi znajdete daleč na drugi strani telovadnice, ko zagledate proste uteži? Saj razumem, da vas uteži spominjajo na zajetne mišice in na vaje, ki so primerne samo za fante. Ampak moram vam sporočiti, da so uteži in teža pravzaprav vaši prijatelji.

Zdrav duh & telo

Luka Dončić presegel rekord legendarnega Jordana

Luka Dončić je v severnoameriški košarkarski ligi NBA s 27 točkami, osmimi podajami in sedmimi skoki presegel rekord legendarnega Michaela Jordana po številu zaporednih tekem z vsaj 20 točkami ter po petimi skoki in podajami. To mu je uspelo na tekmi, na kateri je njegova ekipa Dallas Mavericks izgubila s Sacramentom Kings s 106:110.