Pri spletnem ponudniku dostave hrane Ehrana se je od uveljavitve strožjih ukrepov za zajezitev epidemije novega koronavirusa število naročil na območju Ljubljane povečalo za 310 odstotkov.
V obdobju od 20. marca se je za 26 odstotkov povečalo tudi število restavracij, katerih obroke je mogoče naročiti pri njih. Na spletni strani ehrana.si je tako mogoče trenutno izbirati med ponudbo več kot 160 ljubljanskih gostinskih obratov.
“To so restavracije, ki se prej z dostavo niso ukvarjale in o njej niso niti razmišljale, ker so imele dovolj dela,” je rast števila novih ponudnikov pojasnil direktor in soustanovitelj podjetja Ehrana Borut Markelj. Epidemija je ljubljanske gostince pahnila v resne težave, številni so se znašli na robu propada. “Za večino je dostava hrane v teh razmerah postala edini vir dohodka in s tem možnost preživetja in ohranitve delovnih mest,” je dodal.
Kot primer je izpostavil indijsko restavracijo Maharaja na Vodnikovi cesti v Ljubljani, ki tako kot drugi gostinski obrati že od 16. marca ne sme sprejemati gostov in ji dostava hrane predstavlja dobrodošel denarni tok za kritje osnovnih stroškov. Prihodki so se jim zmanjšali za 50 do 70 odstotkov.
Ljubljančani sicer v teh dneh največ naročajo hitro hrano, kot so hamburgerji, pice in solate. “Precej je tudi naročil iz McDonaldsa in Subwaya – očitno je v glavnem mestu veliko ljubiteljev hitre prehrane,” se je pošalil Markelj.
Opaža tudi nadpovprečno rast naročil v večernem času, med 18. in 20. uro. “Pred tem smo imeli med tednom največ naročil v času kosila. Še vedno jih je veliko, a so se z izolacijo navade ljudi očitno spremenile – dostava je še bolj priljubljena pozno popoldne in zvečer,” je dejal. Ob vikendih pa je naročil še dvakrat toliko.
Kot je zagotovil Markelj, so poskrbeli za zaščito zdravja dostavljavcev, naročnikov in zaposlenih v restavracijah. Dostava poteka tako, da kolesar pripelje naročeno hrano do vhoda stavbe, vrečko s hrano položi na nahrbtnik in se umakne od vhodnih vrat ter stranko obvesti o dostavi. Dostavljavci nosijo maske, redno si tudi razkužujejo roke. Poleg tega gotovinsko plačilo ni več mogoče, pač pa je treba naročeno plačati vnaprej prek spleta. Ljudje so te ukrepe zelo dobro sprejeli, je še povedal Markelj.
