Sestavine za polpete iz bučk brez glutena:

300g naribanih bučk   

1 nasekljana čebula   

50g naribanega parmezana   

2 jajca   

80g ajdove moke  

Sol 

Začimbe po želji (poper, bazilika)

Priprava polpetov iz bučk brez glutena:

Naribane bučke posolimo in počakamo približno 15 min, da izpustijo vodo. Vodo nato odlijemo. K bučkam dodamo preostale sestavine in vse dobro premešamo. Ponev namastimo z maslom. Z žlico zajamemo del mase ter jo damo na namaščeno ponev. Pečemo nekaj minut na eni, nato še na drugi strani.

Polpete lahko postrežemo s pire krompirjem.

Dober tek.

Pripravila: Ana Budin

Instagram: https://www.instagram.com/aktivnizano/

FB: https://www.facebook.com/fitsem.si/