Video, ki so ga objavili raziskovalci, je zgrozil milijone ljudi po vsem svetu. V njem lahko vidimo primerjavo dogajanja v želodcu osebe, ki je pojedla porcijo instant rezancev ramen in osebe, ki je pojedla porcijo doma pripravljenih rezancev.
Priljubljena hitra hrana, ki se ne pokvari
Rezance ramen, ki jih kupimo v suhi obliki, nato pa jih samo prelijemo z vročo vodo in v minuti je jed gotova, obožujejo mladi in stari po vsem svetu. Naj opozorimo, da to niso navadni riževi rezanci, temveč instant jed z dodanimi aromami, ojačevalci okusov, konzervansi itd. Zaradi vseh teh dodatkov se rezanci zlepa ne pokvarijo na policah trgovin in v naši shrambi – kar pa ni tako koristno, ko jih uživamo, saj se naše telo pošteno namuči, da jih prebavi.
V videu lahko vidimo še posnetek dogajanja v želodcu, ko ta prebavlja porcijo rezancev s sveže pripravljeno polivko. Običajni rezanci so namreč izdelani zgolj iz moke (včasih tudi jajc). Ti so v želodcu razpadli v 20-ih minutah, medtem ko so bili instant rezanci ramen še čvrsti. Na posnetkih lahko vidimo tudi krčenje želodca, ki pridno stiska in melje, da bi pospešil razkroj živil.
Posnetke so znanstveniki naredili s pomočjo kapsulnih kamer, ki jih tudi pri nas že uporabljajo za preglede prebavnih poti. Avtor videa sicer opozarja, da posnetki niso dovoljšen dokaz za škodljivost instant živil, zato je presoja prepuščena nam potrošnikom. Je res pametno jesti nekaj, kar se enostavno ne pokvari in ne razpade niti v stiku z želodčnimi sokovi?
